С начала зимы в столовой базы «Тревис» военно-воздушных сил США в Калифорнии работает Альфред – робот-рука, который был разработан для сокращения пищевых отходов, снижения риска передачи микробов и освобождения рук человека для других видов деятельности.
Watch as Alfred the robotic sous chef plates up a perfect Greek salad in just a couple minutes. More than just good food, it's good sense: let Alfred do the cooking as you sit back and relax – or dance along to the rhythm!#robotics #automation #tech #foodautomation #foodtech pic.twitter.com/HXzgsROSg2
— Dexai Robotics (@DexaiRobotics) November 9, 2021
Альфреда создала бостонская компания Dexai Robotics. На военной базе он работает на салат-баре, выполняя заказы военнослужащих. На каждый ингредиент манипулятор тратит восемь секунд, приготовление всего салата занимает несколько минут.
Робот использует специализированное машинное зрение и другие программы для распознавания ингредиентов, выбора и зачерпывания продуктов с помощью отдельной посуды и укладки порций в контейнер, система отслеживает запасы и может предупредить, когда какой-нибудь из продуктов будет заканчиваться.
Согласно контракту между компанией-разработчиком и американским агентством оборонной логистики, испытание робота продлится до 26 апреля, если оно будет успешным, на других базах появится еще 10 таких манипуляторов.