Продлевает срок хранения: ученые разработали безопасное покрытие для овощей и фруктов на основе яичного белка
Научные сотрудники Университета Райса (США) разработали покрытие для продления срока хранения скоропортящихся фруктов и овощей на основе яиц. Покрытие толщиной всего в микрон безопасно для производителей и потребителей. По статистике,…